Nur Ecem Baydı Ozman, Especialista en Nutrición y Dieta del Hospital Acıbadem Kozyatağı, habló sobre 8 alimentos que deberían estar en la mesa regularmente en invierno e hizo sugerencias.
"Granada"
La granada es una de las frutas con mayores propiedades antioxidantes gracias a su contenido en antocianinas. Gracias a su riqueza en vitaminas C, E y K, así como en minerales como el calcio, el potasio y el magnesio, apoya el sistema inmunitario y nos ayuda a protegernos de enfermedades. El especialista en nutrición y dieta, Nur Ecem Baydı Ozman, afirmó que la cáscara de la granada muestra fuertes propiedades antioxidantes, así como la fruta, y dijo: "Por esta razón, puede beber la cáscara de la granada en forma de té después de limpiarla a fondo y consumirla". 1-2 tazas de vez en cuando".
"Calabaza"
Nur Ecem Baydı Ozman, quien dice que la vitamina A en el contenido de la calabaza, uno de los alimentos coloridos más hermosos de la temporada de invierno, juega un papel en la regulación de las funciones de las células del sistema inmunológico, dijo: “Por lo tanto, hace un importante contribución al fortalecimiento de nuestra inmunidad. La vitamina A también tiene un efecto terapéutico en diversas enfermedades infecciosas. Puede agregar calabaza a su plan de nutrición como guarnición con las comidas o al preparar una sopa”. él dijo.
"El pez"
El pescado contiene gran cantidad de ácidos grasos omega 3, componentes reguladores del sistema inmunitario como la melatonina, el triptófano y la taurina. El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman, afirmando que el consumo regular de pescado también contribuye al aumento de la cantidad de bacterias beneficiosas en el intestino, dijo: “Tener una gran cantidad de bacterias beneficiosas en los intestinos es esencial para un sistema inmunológico fuerte. Los meses de invierno son meses propicios para beneficiarse de la riqueza del pescado en cuanto a nutrientes. Para un sistema inmunológico fuerte, tenga cuidado de consumir pescado dos días a la semana”. usó las frases.
"Membrillo"
El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman, expresando que el membrillo es una fruta con un fuerte contenido de antioxidantes, "apoya el fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico con su vitamina C y fitoquímicos. Puedes utilizar 1 de la fruta que consumirás durante el día como ración de membrillo. 1/3 de membrillo mediano equivale a una ración de fruta. También se puede consumir el membrillo cortándolo en tilo en caso de tos o dolor de garganta”.
"Rosa Mosqueta"
La rosa mosqueta es rica en vitamina C. Refuerza el sistema inmunológico gracias a que la vitamina C en su contenido juega un papel en muchas funciones celulares del sistema inmunológico. Además, tiene un efecto protector contra los resfriados con el efecto de los polifenoles ricos en su contenido. El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman dijo: “El punto importante aquí es que la vitamina C es una vitamina termolábil. Es decir, el contenido de vitamina C disminuye considerablemente en alimentos como la mermelada obtenida por ebullición o procesado durante mucho tiempo”, advierte, y continúa: “Puedes beneficiarte de la vitamina C de la forma más eficaz consumiendo té de rosa mosqueta, que se prepara en agua hirviendo durante 10-15 minutos, sin esperar demasiado".
"Kéfir"
Tener un intestino sano es muy importante para un sistema inmunológico fuerte. Nur Ecem Baydı Ozman, especialista en nutrición y dieta, dice que gracias a las bacterias beneficiosas en el contenido de kéfir, ayuda a regular la flora intestinal y aumenta la cantidad de bacterias beneficiosas en el intestino, que tiene una función extremadamente importante en un sistema inmunológico fuerte. . Una dieta saludable con micronutrientes como calcio, magnesio y vitamina B2 juega un papel en la formación de un sistema inmunológico saludable.
"Zanahoria"
El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman dijo: “El betacaroteno en el contenido de la zanahoria ayuda a regular las funciones relacionadas con el sistema inmunológico. Además de la vitamina C que contiene, minerales como el potasio y el zinc y compuestos fenólicos hacen de la zanahoria un alimento muy valioso para apoyar la inmunidad en invierno. Las zanahorias también apoyan la salud intestinal al ser una buena fuente de fibra. Puede beneficiarse del rico contenido nutricional de las zanahorias agregándolas a las ensaladas o consumiéndolas crudas”. él afirmó.
"Kiwi"
El kiwi es rico en polifenoles y vitamina C. El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman, quien dijo que un kiwi de 100 gramos satisface casi por sí solo la necesidad diaria de vitamina C de un adulto, dijo: "Consumir un kiwi de tamaño mediano en un refrigerio proporciona un sistema inmunológico fuerte al contribuir a la salud intestinal". salud gracias a su rico contenido en fibra y vitamina C. Nos apoya para llegar al sistema.” usó las frases.
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