Realizado por el Dr. Los estudios de implementación del proyecto TÜBİTAK sobre “Investigación sobre regímenes nutricionales en el cultivo de pepinos de mar” de Özge Buyurgan se llevan a cabo en la playa de Karakum con el apoyo del municipio de Foça. Consultado por el profesor de pesca de la Universidad de Ege, el Prof. Dr. Los resultados del proyecto de Baha Büyükışık son bastante satisfactorios.
Afirmando que lograron producir larvas tomando huevos y esperma de pepinos de mar, el Dr. Ozge Buyurgan; “Ahora estamos en la etapa de crecimiento de las larvas. Cuando se complete el proyecto, la producción de pepino de mar (berenjena de mar) desde huevo hasta adulto se realizará por primera vez en Turquía.
El alcalde de Foça, Fatih Gürbüz, que visitó el área del proyecto, entregó al Prof. Dr. Baha Büyükışık y el Dr. Recibió información de Özge Buyurgan.
Durante la duración del proyecto, también se pretende concienciar sobre los recursos hídricos y las criaturas acuáticas mediante la organización de actividades informativas para los niños de la zona. Estas actividades formarán la base de un proyecto sostenible de “Academia del Agua” que se llevará a cabo en el municipio de Foça.
Los pepinos de mar juegan un papel vital en la limpieza del lodo marino. Tiene una gran demanda en los sectores farmacéutico, de la medicina, la medicina alternativa y la cosmética por sus efectos anticancerígenos, anticoagulantes, buenos para las enfermedades sexuales y afrodisíacos.
Los pepinos de mar son muy valiosos comercialmente. Se consume intensamente como fuente de alimento en el Lejano Oriente y la demanda de estas criaturas aumenta día a día. Su peso ronda los 200 dólares y su potencial exportador es bastante elevado. Debido a la sobrepesca, las poblaciones naturales están disminuyendo y el exceso de demanda no se puede satisfacer.
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