Ministro de Agricultura y Silvicultura Dr. Bekir Pakdemirli participó en línea en la presentación de la “Hoja de ruta nacional de Turquía hacia sistemas alimentarios sostenibles”.
Al enfatizar que el mundo ha enfrentado una serie de problemas globales que han causado inseguridad alimentaria en los últimos años, Pakdemirli enfatizó que es extremadamente importante transformar los sistemas alimentarios existentes en sistemas sostenibles, considerando a las generaciones futuras.
Al señalar que 1,3 millones de toneladas de alimentos producidos para el consumo humano, lo que corresponde a aproximadamente un tercio cada año, se pierden y desperdician debido a problemas sociales, económicos, ambientales y, lo que es más importante, relacionados con el cambio climático, Pakdemirli dijo: Considerando que con el clima cambio, deforestación, desertificación, erosión, reducción de la biodiversidad y nuestra necesidad de alimentos para vivir, es imperativo que transformemos y sostengamos nuestros sistemas alimentarios existentes, que tienen fronteras, a escala mundial y nacional. hizo su valoración.
Al enfatizar que apoyan todos los esfuerzos e iniciativas que se llevan a cabo en el ámbito de la Cumbre de Sistemas Alimentarios celebrada en septiembre de 2021, Pakdemirli dijo: “En el ámbito de la Cumbre, con el fin de mejorar los sistemas alimentarios del país y hacerlos más sostenibles, nuestro productor Se deben fortalecer las organizaciones y aumentar la eficiencia productiva en muchas áreas, como el aumento de los niveles de ingresos de nuestros productores. Para mejorar nuestros sistemas alimentarios de manera sostenible hasta 2030, la prioridad es proteger y utilizar de forma sostenible el medio ambiente y los recursos naturales, hacer la transición al consumo sostenible, prevenir la pérdida y el desperdicio de alimentos, mejorar la salud pública y la seguridad alimentaria, reducir la pobreza, especialmente en las zonas rurales, para combatir las crisis alimentarias. Nos centraremos en aumentar la resiliencia de nuestros sistemas ". usó las frases.
Pakdemirli enumeró los 10 objetivos prioritarios incluidos en la hoja de ruta nacional, que se preparó con las opiniones de una amplia gama de partes interesadas, desde el sector público, el sector privado, organizaciones no gubernamentales, cámaras profesionales hasta fabricantes, para la mejora de los sistemas alimentarios:
“Mejorar el acceso equitativo a alimentos inocuos y nutritivos, especialmente para los grupos vulnerables, mejorar la salud pública y la seguridad alimentaria mediante el fortalecimiento de las inspecciones y los controles con métodos innovadores, promover la sostenibilidad de la cadena de suministro y valor en el sector agrícola y alimentario y reducir la pérdida de alimentos y residuos, sensibilización de los consumidores y promoción del consumo sostenible. Mejora de los modelos de producción compatibles con el cambio climático, uso eficiente de los recursos hídricos, uso sostenible de los recursos naturales, desarrollo de políticas y medidas más inclusivas para los grupos desfavorecidos del sector agrícola y alimentario, revitalización de las zonas rurales vida, aumentando la resiliencia de los sistemas alimentarios frente al cambio climático, los desastres naturales y las crisis inesperadas ".
Pakdemirli señaló que entre las acciones tomadas para alcanzar los 10 objetivos prioritarios en la hoja de ruta de Turquía, hay cuestiones como el acceso de todos a alimentos nutritivos, suficientes y seguros a precios razonables, garantizando la seguridad alimentaria frente a emergencias y crisis futuras causadas por el cambio climático y naturales. desastres. "Creemos que la transformación de los sistemas alimentarios se puede lograr mediante el desarrollo de la comunicación y la colaboración a escala nacional y mundial". dijo.
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