Hoy en día, una parte importante de la población humana, que no cuenta con una nutrición adecuada y equilibrada, lucha material y espiritualmente contra las enfermedades que se presentan como consecuencia de la desnutrición. Dyt, especialista en nutrición y dieta del Hospital Universitario Okan de Estambul. Derya Fidan contó todas las preguntas sobre la nutrición saludable en los niños.
Un porcentaje significativo de niños en Turquía está expuesto a la desnutrición debido a las dificultades para acceder a los alimentos y la falta de educación. Vive con problemas de salud y riesgos asociados con las deficiencias de micronutrientes, especialmente hierro y yodo. En este sentido, es extremadamente importante desarrollar políticas nacionales de nutrición, informar a la sociedad sobre la nutrición consciente y crear conciencia sobre la nutrición.
La proteína de origen vegetal no suele contener todos los aminoácidos esenciales. Con una recomendación de 28.3 g de proteína por día, se satisfacen las necesidades de la mayoría de los niños de 7 a 10 años. La mayoría de los niños consumen más que eso. El exceso de proteína se convierte y se utiliza para obtener energía o se almacena en el cuerpo como glucógeno o grasa. Los almidones y azúcares son carbohidratos que el cuerpo absorbe. Los alimentos ricos en almidón son el pan, la pasta, el arroz y las patatas. Los alimentos con alto contenido de azúcar incluyen frutas, leche, chocolate y dulces. Las causas importantes de la caries dental son el azúcar y la alta acidez asociada con los jugos dulces, gaseosos y de frutas.
"¡La grasa es una parte importante de la dieta de los niños!"
La grasa es una fuente de energía concentrada. La grasa es una parte importante de la dieta de los niños porque necesitan energía y necesitan vitaminas absorbidas ligadas a la grasa. Aceite químicamente; Se dividen en grasas saturadas, insaturadas, poliinsaturadas o rara vez trans-saturadas. Las grasas saturadas pueden aumentar el colesterol en sangre y provocar enfermedades cardíacas. Las grasas saturadas se encuentran comúnmente en la mantequilla, el queso duro, las aves, la carne y los productos cárnicos.
Recomendaciones doradas sobre alimentación saludable en niños;
Los estudios han demostrado que los estudiantes desnutridos y desnutridos tienen períodos de atención más cortos, percepciones reducidas, dificultades de aprendizaje y trastornos del comportamiento, ausentismo escolar prolongado y bajo éxito escolar. Las familias deben estar muy interesadas no solo en el éxito escolar de sus hijos, sino también en monitorear su crecimiento y desarrollo y desarrollar conductas alimentarias saludables, y deben dar ejemplo con sus propios hábitos alimenticios.
En muchos estudios se ha afirmado que el consumo de comida chatarra se ha incrementado en todos los grupos de edad, especialmente en niños y adolescentes. Si bien parte de la ingesta energética de los niños proviene de la comida chatarra, estos alimentos se consumen principalmente al mediodía. Las bebidas como las carbonatadas, los refrescos, las patatas fritas, las patatas fritas, los dulces y los helados son la comida chatarra más consumida por los niños. Si no se proporciona servicio de comida en la escuela, se debe preparar una lonchera para el niño.
Para que los niños tengan una dieta saludable, necesitan consumir suficientes alimentos de los cuatro grupos de alimentos y de manera equilibrada. Se debe tener cuidado de que los niños consuman 2-3 vasos de leche o yogur y 1 caja de fósforos de queso blanco al día, especialmente para el desarrollo de huesos y dientes. Además, se recomienda consumir al menos 5 porciones de verduras o frutas frescas todos los días para ser más resistente a las enfermedades y crecer y desarrollarse saludablemente.
El desayuno es la comida más importante para los niños. Después de pasar hambre toda la noche, nuestro cuerpo y cerebro necesitan energía para comenzar el día. Si no se come el desayuno, se producen distracciones, fatiga, dolor de cabeza y disminución del rendimiento mental. Por esta razón, comenzar el día con un desayuno adecuado y equilibrado es extremadamente importante para aumentar el éxito de los estudiantes en la escuela. Se debe tener cuidado para que los niños adquieran el hábito de desayunar regularmente todas las mañanas. Queso, fruta fresca o zumos, unas rebanadas de pan, 1 vaso de leche es suficiente para el desayuno de los niños. Se recomienda consumir huevos duros con frecuencia, especialmente por su proteína de alta calidad, rico contenido en vitaminas y minerales.
También es importante incrementar la actividad física en términos del funcionamiento regular del organismo, aumentando la utilidad de los alimentos consumidos para el organismo y contribuyendo positivamente al desarrollo físico, mental y emocional de los niños. Por esta razón, debe evitarse el uso prolongado de la televisión y la computadora, y la administración de la escuela y sus padres deben alentar a los niños a que se interesen en cualquier deporte que les guste.
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