La dietista Hanife Kara dio información sobre el tema. El café reduce el riesgo de muchas enfermedades. Por ejemplo, los bebedores de café tienen un riesgo entre un 23 y un 50% menor de padecer diabetes tipo 2. Beber una taza de café al día conlleva un 7% menos de riesgo de diabetes. El café también parece ser muy beneficioso para el hígado, ya que los bebedores de café tienen un menor riesgo de cirrosis hepática. Además, puede reducir el riesgo de cáncer de hígado y colorrectal, y se ha demostrado que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular en muchos estudios.
Beber café con regularidad puede reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer y Parkinson entre un 32% y un 65%. Algunos estudios muestran que el café también puede beneficiar otros aspectos de la salud mental. Las mujeres que beben café tienen menos probabilidades de deprimirse e intentar suicidarse.
En primer lugar, beber café se ha asociado con una vida útil más prolongada y un riesgo de muerte prematura entre un 20 y un 30% menor.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayoría de estos estudios fueron observacionales. Aunque no se ha demostrado de manera concluyente que el café reduzca el riesgo de enfermedades, los estudios han demostrado que los bebedores de café tienen menos probabilidades de desarrollar estas enfermedades.
Sé el primero en comentar