El monasterio de Aya Yorgi es un monasterio ubicado en Büyükada. Según la información obtenida de los registros del Patriarcado, la fecha de construcción del Monasterio de Aya Yorgi es 1751. La pequeña iglesia, capilla y lugar de oración construido en ese momento se conoce como la iglesia vieja y es un pequeño edificio de dos pisos con azulejos. La iglesia construida con piedra tallada detrás del campanario en la colina es la nueva iglesia de Aya Yorgi y fue construida en 1905 y abrió para su uso en 1909.
El monasterio de San Jorge Koudonas se encuentra en Yüce Tepe, que se encuentra en el extremo sur de las dos colinas de la isla. Hay un camino que llega a este monasterio desde la plaza en el medio de la isla.
Según los rumores, el monasterio II. Fue fundada en 963 durante el reinado de Nicéforo (9-963). Por primera vez en la historia, este monasterio se menciona en la lista elaborada por Manuel Comnenus en 1158. El nombre Koudonas, que significa "campanas" en griego, proviene de la siguiente historia: Mientras un pastor pasta su rebaño en esta colina un día, oye campanas desde las profundidades de la tierra. Cuando excava para ver qué sucedió, encuentra una imagen de San Jorge, que luego fue colocado por él y otros lugareños en el sitio del monasterio. Esta historia se remonta a 1625 y probablemente habla de cuándo se reconstruyó el monasterio en lugar de cuándo se construyó por primera vez. Dejando a un lado la leyenda, Isaías, el primer abad registrado del monasterio, comenzó la construcción del actual katholikon en 1752 y completó la iglesia principal de Blachernitissa siete años más tarde, y también agregó muchas habitaciones pequeñas del monasterio. En el medio siglo siguiente, los abades Anthemios y Arsenios hicieron varias adiciones. Mientras tanto, algunos milagros, particularmente aquellos que sirven para curar dolencias mentales y salvar a los "poseídos por espíritus pecadores" de la influencia de estas almas, se han atribuido a la pintura de San Jorge.
La instalación actual consta de seis iglesias y lugares de culto separados en tres pisos: los templos más antiguos se encuentran en los pisos inferiores. En la planta baja se encuentra la casa del sacerdote y la iglesia principal de San Jorge. Ambas estructuras fueron construidas a principios del siglo XX. En la pared interior sur de la iglesia, hay un ícono original de Hagios Georgios Koudonas, que está cubierto de plata hoy.
La habitación al pie de las escaleras es una habitación bendecida con una fuente sagrada. Esta sala, según los rumores, es el lugar donde se desenterró la imagen sagrada de San Jorge. Más allá de esta sala hay otro templo dedicado a los apóstoles.
Celebrado el 23 de abril, el Día de San Jorge, miles de peregrinos de todo el mundo, incluidos los turcos musulmanes y personas de otras religiones, emprendieron el camino hacia el monasterio. Muchos van descalzos para asistir al ritual del amanecer. Después del rito, muchos de los peregrinos almuerzan en el restaurante abierto en la cima de la colina, celebrando el día que tradicionalmente anuncia la llegada de la primavera según el viejo calendario. El restaurante sirve comidas sencillas y aperitivos junto con su propio vino tinto sin etiqueta. La cima de la colina está rodeada de pinos, cipreses y muchos más árboles, y una atmósfera que se asemeja a las islas griegas, especialmente cuando las campanas del monasterio suenan en este antiguo templo. La vista, que es visible desde la cima de Yüce Tepe e incluye todas las islas y las costas asiáticas del Mar de Mármara, es magnífica.
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