El Prof. Asociado del Alcalde de Melikgazi dijo que restaurarán la estructura inactiva de la mansión a su estado original y la harán funcional nuevamente. Dr. Mustafa Palancıoğlu dijo:
“Nuestros proyectos de restauración que revelarán la antigua cultura de Kayseri continúan. Como municipio de Melikgazi estamos llevando a cabo trabajos de restauración para devolver a la actualidad los edificios históricos dentro del distrito. Como municipio que valora la historia, nuestro trabajo continúa. Restauramos muchos edificios, desde mansiones históricas hasta posadas, madrazas, tumbas y fuentes. En nuestro trabajo sacamos a la luz nuestro patrimonio cultural y lo transferimos a las generaciones futuras, además de refuncionalizar los edificios dotándolos de funciones. En este contexto, estamos restaurando la mansión Bakkaloğlu ubicada en el distrito Germir del municipio de Melikgazi. Los viñedos de Kayseri son famosos. La historia de la viticultura en Anatolia es tan antigua como la historia de los asentamientos de las sociedades. Ha sido tema de canciones populares. De la mansión Bakkaloğlu sólo quedaron restos. Cuando finalice la restauración, abriremos este lugar como Museo del Viñedo, por primera vez en Turquía. Transmitiremos la cultura de la viticultura a las generaciones futuras. Por lo tanto, pondremos en marcha un proyecto tan hermoso para reflejar la cultura vitivinícola de Kayseri. "Una vez terminada, amueblaremos el interior de la mansión de acuerdo con la antigüedad de la mansión". dicho.
Al afirmar que, como municipio, preservan la cultura y garantizan la transferencia de esta cultura a las nuevas generaciones, el alcalde Palancıoğlu deseó que el Museo del Viñedo Bakkaloğlu, que será el primero en Kayseri, sea beneficioso.
