Brindando servicio dentro del cuerpo de Bodrium Hotel & SPA, Tyro Italiano Pizzeria Ristorante da la bienvenida a sus huéspedes con delicias italianas y turcas. Justo al lado de la histórica y mundialmente famosa Myndos Gate en Bodrum y en Great Iskender Street, Tyro es asertivo sobre la pizza, uno de los primeros sabores que vienen a la mente cuando se menciona la cocina italiana.
Yiğit Girgin, Gerente General de Bodrium Hotel & SPA, afirmó que todo es de temporada y en su mayoría comprado a productores locales y dijo: “Aunque somos leales a los sabores italianos, estamos constantemente fortaleciendo nuestro menú con nuevos sabores. Ahora puede encontrar maravillosas setas recién recogidas de las montañas por Süleyman Yıldırım, uno de los cazadores de setas locales de Bodrum, en nuestro menú. El hongo Körek, que es a la vez delicioso y una fuente de curación, es una especie de hongo conocida como hongo rey en la cocina de los chefs en Turquía, ostra rey en la cocina de los chefs en el extranjero y Pleurotus Eryngii entre los micólogos. Dejamos nuevos sabores en el paladar con nuestra pizza de champiñones Korek, uno de los sabores locales más importantes de Bodrum”.
TODO SABOR JUNTO
Yiğit Girgin, quien afirmó que pasó por un viaje cuidadoso desde la fermentación de las pizzas hasta la entrega a la mesa, dijo: “Todos los productos son naturales y frescos. Ninguno de ellos contiene aditivos. 100 opciones diferentes te esperan en Tyro Italiano Pizzeria Ristorante con capacidad para 14 personas, incluido el jardín. Somos asertivos con nuestra pizza con margarita, ortolana, champiñón, turca, cuatro quesos, peperoni, salmón, costillas ahumadas, nueces, bresaola, all seasons, costillas de res, mariscos, burrata y curry de champiñones. Nuestro secreto está en la técnica de cocción y la calidad de los materiales. La masa especial de pizza, que se fermenta en 72 horas y no molesta al estómago, se cocina en un horno de piedra. Las pizzas llaman la atención por su delicadeza y son apreciadas por nuestros clientes por su textura crocante.
ABIERTO 7 DÍAS A LA SEMANA
Yiğit Girgin continuó: “No tomamos a nadie como ejemplo, creamos nuestro propio estilo. El Gerente de Alimentos y Bebidas Ali Demiryürek y el chef experimentado Ali Şahin ofrecen delicias italianas siguiendo las recetas originales. Nuestro objetivo era crear valor añadido para nuestro hotel y el sector. Creo que también tuvimos éxito en eso. Como equipo, continuamos nuestro trabajo enfocado en la higiene, el sabor y la calidad. Recibimos a nuestros huéspedes los 7 días de la semana, entre las 12.00 y las 23.00 horas, con platos especiales de carne para la cocina italiana y turca, menús de pasta artesanal, ensaladas, postres y una rica variedad de bebidas locales y extranjeras”.
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