Los productos registrados con indicación geográfica traídos a la ciudad en línea con los esfuerzos de la Cámara de Comercio e Industria de Bursa (BTSO) hacen contribuciones significativas al volumen de negocios de los sectores. Representantes del sector productor de mosto de uva también incrementaron sus ventas con el registro de indicación geográfica.
BTSO, la organización paraguas del mundo empresarial de Bursa, aumenta el valor económico al registrar los sabores de Bursa, que se encuentra entre las ciudades gastronómicas más importantes de Turquía. BTSO hasta la fecha Chestnut Candy, cevizli completó el proceso de indicación geográfica para delicias turcas, jugo de uva, cantik, pita con tahini, halva de leche y doner kebab. El miembro de la Junta de BTSO, Aytuğ Onur, quien visitó las empresas que producen jugo de uva, dijo que tienen como objetivo transformar el poder de producción de Bursa en riqueza mientras preservan los valores de la ciudad de la mejor manera y los transfieren a las generaciones futuras. Al afirmar que Bursa es una de las ciudades más ricas de Turquía con su estructura geográfica, producción agrícola, diversidad histórica y cultural, Aytuğ Onur dijo: “Hemos logrado registrar 7 productos diferentes hasta la fecha. El jugo de uva es uno de los productos registrados. Examinamos las áreas de producción de nuestras empresas junto con nuestra delegación. Las empresas que observamos junto con nuestro equipo de auditoría recibieron máximas calificaciones de las autoridades. Me gustaría expresar mi gratitud a todas nuestras empresas que apoyan nuestros trabajos de indicación geográfica”. dijo.
SIGNO GEOGRÁFICO AUMENTO DE VENTAS
El representante del sector, Okan Ceylan, dijo que producen mosto de uva geográficamente marcado junto con muchas producciones de sorbetes tradicionales. Okan Ceylan, quien afirmó que producen de manera completamente natural sin usar edulcorantes ni aditivos, dijo: “Usamos con orgullo la indicación geográfica en nuestros productos. El apoyo brindado por BTSO nos permitió agregar una indicación geográfica al mosto de uva. Nuestras ventas aumentaron significativamente después del registro de la indicación geográfica. Nos gustaría agradecer a todo el equipo que contribuyó a este número, especialmente a İbrahim Burkay, presidente de BTSO. él dijo.
“ESTAMOS FELICES DE TRABAJAR JUNTOS CON BTSO”
El representante de la industria Hakan İlhan Minare, quien afirmó que han estado produciendo mosto de uva durante 14 años como empresa, dijo: “Tenemos una capacidad de producción diaria de 35-40 mil botellas. Creo que somos una de las empresas líderes en indicación geográfica. Con este trabajo, BTSO ha logrado un importante trabajo en términos de producción orgánica. Nos gustaría agradecer a la gerencia de BTSO”. dijo.
BTSO continúa con sus visitas a empresas que producen con la culminación del proceso de indicación geográfica. Facultad de Agricultura de la Universidad de Bursa Uludağ Miembro del Departamento de Ingeniería de Alimentos Prof. Onur es miembro de la Junta Directiva de BTSO. Dr. Ömer Utku Çopur, Miembro del Departamento de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Técnica de Bursa Dr. El miembro de la facultad Aycan Yiğit Çakır y el ingeniero agrónomo Songül Acıköse de la Dirección Provincial del Ministerio de Agricultura y Silvicultura de Bursa lo acompañaron.
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