El Ministerio de Agricultura y Silvicultura ha iniciado un nuevo estudio para minimizar los problemas ambientales en la producción de aceitunas y aceite de oliva, donde Turquía ocupa el cuarto lugar en el mundo. Se ha elaborado un proyecto para el aprovechamiento de las aguas negras, especialmente en la producción de aceite de oliva, en la agricultura.
El Ministerio de Agricultura y Bosques se ha arremangado para evaluar los residuos generados durante la producción de aceitunas y aceite de oliva, alimentos indispensables en nuestra mesa, y evitar que causen problemas medioambientales.
El Instituto Central de Investigación de Suelos, Fertilizantes y Recursos Hídricos, dependiente del Ministerio, ha desarrollado un proyecto para el uso de aguas negras de olivo en la agricultura.
Aproximadamente el 95 por ciento de la producción mundial de aceitunas se lleva a cabo en los países mediterráneos. Turquía ocupa el cuarto lugar entre los países productores de aceitunas. Los residuos generados durante la producción de aceitunas y aceite de oliva pueden causar problemas ambientales.
LOS IMPACTOS AMBIENTALES HAN SIDO DISCUTIDOS DURANTE AÑOS
Los efectos ambientales de las aguas residuales, lo que se denomina “agua negra de oliva”, que se produce como resultado de la producción de aceite de oliva, se ha discutido durante años. Los problemas encontrados en cuanto a la aplicabilidad económica de los estudios sobre la solución del problema de las aguas negras aumentan la búsqueda del desarrollo de nuevos enfoques para la solución de este problema.
Blackwater no es solo un desecho sino también un subproducto cuando se considera su contenido y cantidad.
Blackwater es conocido como un problema ambiental debido a la alta cantidad de compuestos fenólicos que contiene, la alta demanda química de oxígeno (DQO) y la alta demanda biológica de oxígeno (DBO). Debido a este contenido, la introducción de aguas negras en el medio circundante sin ningún tratamiento (mejora) puede causar graves problemas de salud en humanos, animales y medios acuáticos.
Con el fin de examinar las posibilidades de utilización del producto obtenido por el tratamiento de aguas negras de olivo con alto valor añadido en la agricultura, el Proyecto del Instituto Central de Investigación de Suelos, Fertilizantes y Recursos Hídricos, "Remoción de las Propiedades Tóxicas de Aguas Negras de Olivo con Se iniciaron Diferentes Métodos e Investigación de las Posibilidades de Uso en la Agricultura".
Con el proyecto incluido en el programa, se pretende reducir la necesidad de compuestos fenólicos, oxígeno biológico y químico mediante la utilización de dos métodos diferentes tras el pretratamiento fisicoquímico de las aguas negras brutas obtenidas por el método de extracción en tres fases. Para el pretratamiento, se probarán 4 métodos de tratamiento químico diferentes. Además, según los resultados obtenidos, también se intentará el uso combinado de métodos químicos y método de biosorción.
PARA PROBAR EN LECHUGAS CULTIVADAS EN INVERNADERO
Se aplicarán muestras de agua negra tratada con diferentes métodos y agua negra cruda sin tratar a la planta de lechuga cultivada en el invernadero en varias dosis. Por lo tanto, sus efectos sobre el rendimiento se determinarán y compararán entre sí. Se determinará la muestra de agua negra y la dosis de aplicación, que tienen el mayor efecto en el aumento del rendimiento de la planta de lechuga.
Al final del proyecto, se obtendrá un nutriente vegetal de alto valor añadido a partir del agua negra del olivo, y se investigará el uso de esta sustancia en la agricultura y se desarrollarán tecnologías relacionadas.
El trabajo del proyecto comenzará en 2023 y los resultados se compartirán con las unidades pertinentes.
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