Las pasas sin pepitas, los albaricoques secos y los higos secos, que se describen como el magnífico trío de la industria de los frutos secos, donde Turquía es líder mundial en producción y exportación, generaron unos ingresos por exportaciones de 2021 millones 22 millones de dólares en lo que resta de 1. /15 temporada.
Según los datos de las Asociaciones de Exportadores del Egeo; Al 31 de julio de 2022, las exportaciones del magnífico trío, que fueron de 2020 millones de dólares en la temporada 21/914, aumentaron un 2021 por ciento a 22 millones 11 millones de dólares en el mismo período de la temporada 1/15.
Las pasas sin pepitas superaron los 400 millones de dólares
Las pasas sin semillas se convirtieron en el líder de exportación entre las frutas secas esta temporada. Turquía, que exportó 1 mil toneladas por 2020 millones de dólares de pasas entre el 31 de septiembre de 2021 y el 203 de julio de 393, exportó 2021 mil toneladas de pasas en igual período de la temporada 22/232 y registró 408 millones de dólares en divisas.
Mientras Inglaterra mantuvo su primera posición con una demanda de uva turca de 102,6 millones de dólares, las pasas sin pepitas se exportaron a Alemania por un valor de 58,2 millones de dólares. Holanda entró en la lista en el tercer lugar con 38 millones de dólares, mientras que las pasas sin pepitas fueron enviadas a Italia por 32 millones de dólares ya Australia por 27,5 millones de dólares. El número de países a los que exportamos pasas sin pepitas se registró en 101.
Las exportaciones de albaricoques alcanzan los 375 millones de dólares
Compitiendo con las pasas sin semillas de vez en cuando con su desempeño de exportación en la temporada 2021/22, los albaricoques secos disminuyeron de 2020 mil toneladas a 21 mil toneladas con una disminución del 7 por ciento en la cantidad en comparación con la temporada 87/80, aunque los albaricoques secos turcos agregaron 2021 dólares por tonelada en la temporada 22/1290 La cantidad de divisas obtenidas de los albaricoques secos aumentó un 29 por ciento de 291 millones de dólares a 375 millones de dólares.
A los estadounidenses les gustaba más el albaricoque turco. Mientras Turquía exportó 57,3 millones de dólares en albaricoques secos a Estados Unidos, Francia demandó 36 millones de dólares en albaricoques turcos. Mientras que Inglaterra ocupó el tercer lugar con sus exportaciones de albaricoques secos de 21,6 millones de dólares, nuestras exportaciones de albaricoques secos a Australia y Brasil superaron los 17 millones de dólares.
Las exportaciones de higos secos alcanzaron los 232 millones de dólares
En la temporada de exportación 6/2021, iniciada el 2021 de octubre de 22, del higo seco, el fruto del paraíso, se exportaron 30 mil toneladas de las 2022 toneladas hasta el 62 de julio de 116, trayendo a Turquía 232 millones de dólares en divisas. Las exportaciones de higos secos fueron de 230 millones de dólares en el mismo período de la campaña anterior.
Francia ocupó el primer lugar en las exportaciones de higos secos con un monto de 31,4 millones de dólares, mientras que Alemania se convirtió en el socio cumbre con una demanda de 30,8 millones de dólares de higos secos turcos. Exportamos 30,3 millones de dólares en higos secos a Estados Unidos. Estos países fueron seguidos por Italia con $14,2 millones y Canadá con $12,5 millones.
Luz; “Turquía es el almacén de frutos secos del mundo”
Mehmet Ali Işık, presidente de la Asociación de Exportadores de Productos y Frutas Secas del Egeo, quien compartió el conocimiento de que Turquía es el almacén de frutas secas del mundo gracias a sus características climáticas adecuadas y tierras fértiles para la producción de frutas secas, dijo: Afirmó que con el compromiso conjunto acción de los productores, han hecho avanzar la productividad, seguridad alimentaria y calidad de los productos en el sector de los frutos secos en los últimos años, y han formado la cadena de suministro desde el campo hasta el lineal en tres productos.
Al subrayar que la Organización Mundial de la Salud considera las frutas secas ricas en potasio, magnesio y calcio, que son ricas en energía, en la categoría de productos saludables, Işık dijo: “Queremos agregar estos productos a nuestras vidas para que podamos criar generaciones saludables. . Mientras Inglaterra, que no es productora de pasas, consume 95 mil toneladas de pasas y Alemania 65 mil toneladas de pasas, nosotros consumimos 43 mil toneladas de pasas. En Europa, las frutas secas se ponen en las loncheras cuando los niños van a la escuela, y necesitamos adquirir este hábito en Turquía. En el próximo período, desarrollaremos proyectos para aumentar el consumo interno y aumentar nuestras exportaciones”.
Tenemos esperanzas para la temporada 2022/23”
Expresando que han completado la temporada de albaricoques secos, se ha ingresado el último mes para las pasas sin semillas, y quedan aproximadamente 1 meses para los higos secos, el presidente de la Asociación de Exportadores de Productos y Frutas Secas del Egeo, Mehmet Ali Işık, dijo que de acuerdo con el actual En el cuadro, 2 productos cerrarán el año con una exportación de 3 billón 1 millones de dólares, enfatizó que pretenden dejar atrás una temporada satisfactoria para productores y exportadores.
Al afirmar que los preparativos para la temporada 2022/23 continúan intensamente, Işık dijo: “No esperamos una disminución en los rendimientos de pasas sin semillas, albaricoques secos e higos secos en la temporada 2022/23. La calidad del producto también es adecuada para la exportación. Nuestro objetivo es aumentar las exportaciones en el rango de 10-15 por ciento en tres productos y un monto de exportación de 1 billón 250 millones de dólares”, compartió sus puntos de vista.
La UE destina el 30 por ciento de su territorio al sector ecológico
Mehmet Ali Işık, presidente de la Asociación de Exportadores de Productos y Frutas Secas del Egeo, quien compartió el conocimiento de que la producción orgánica en Turquía comenzó en el sector de las frutas secas hace 35 años, dijo: “El mundo entero está en un esfuerzo por fortalecer su posición en el sector orgánico. Biofach, la feria orgánica más grande del mundo, se celebró recientemente en Alemania. Hablando en la feria, el ministro de Agricultura alemán, Cem Özdemir, subrayó que después de la pandemia y la guerra entre Rusia y Ucrania, expandir el sector orgánico se ha convertido en una necesidad, y que la mayor defensa contra Rusia es desarrollar el sector orgánico. Özdemir también afirmó que en el próximo período, los países miembros de la Unión Europea, especialmente Alemania, establecerán un objetivo de producción orgánica en el 30 por ciento de sus tierras. Para que el sector orgánico en Turquía crezca exponencialmente en el próximo período y para que nuestra gama de productos, que hoy es de 250, aumente aún más, es imperativo que Turquía no se quede atrás de los desarrollos en el mundo. En esa dirección, se debe establecer la política orgánica del Estado en cooperación con el sector y se debe crear la infraestructura y los recursos necesarios.
Haciendo hincapié en que los productos del sector de los frutos secos son productos que se pueden cultivar consumiendo menos agua, Işık concluyó sus palabras de la siguiente manera: “Los higos y los albaricoques no requieren mucha agua. Tiene poco impacto en la huella de carbono. Como sector de los frutos secos, desarrollamos proyectos para aumentar la calidad productiva y la seguridad alimentaria de tres productos principales. Para minimizar los efectos del calentamiento global en el sector, realizamos estudios conjuntos con universidades y otros actores del sector. Estamos tratando de hacer operativo el almacenamiento autorizado para el aumento de la calidad, asegurando el equilibrio de la oferta y la demanda, y un suministro estable de productos a los mercados mundiales. Tenemos la voluntad de fortalecer la cooperación entre las instituciones de nuestro sector”.
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