Especialista del Departamento de Medicina Interna del Hospital Memorial Şişli, Dr. Yeliz Zıhlı Kızak dio información sobre la deficiencia de vitamina B12. “La vitamina B12, que tiene importantes funciones en el organismo, se obtiene a través de los nutrientes. La vitamina B12 participa en la síntesis de ADN, la división celular y la formación de células sanguíneas. La deficiencia de vitamina B12 provoca el deterioro de estas funciones. Cuando no se realice tratamiento para esta deficiencia; Pueden presentarse anemia, debilidad muscular, problemas intestinales, trastornos psicológicos y enfermedades neurológicas irreversibles. hizo una declaración.
Al afirmar que la vitamina B12 (cobalamina) es una vitamina soluble en agua y sensible al calor como otras vitaminas B, Kızak dijo: “Aunque en una pequeña cantidad, se puede almacenar en el hígado. vitamina B12; Está involucrado en la síntesis de ADN, la producción de energía, la producción de glóbulos rojos, el sistema nervioso y las funciones cerebrales. Una de sus funciones más importantes es actuar como coenzima en la duplicación de genes”. dijo.
La vitamina B12 se obtiene a través de los alimentos.
Señalando que puede haber muchas razones para la deficiencia de vitamina B12, Kızak dijo: “La necesidad del cuerpo de vitamina B12 es de 2 a 3 mcg diarios. Las madres embarazadas y lactantes necesitan más vitamina B12 por día. Si el cuerpo no obtiene suficiente vitamina B12, se produce una deficiencia de vitamina B12. usó la frase.
Al enfatizar que la razón más común es la mala nutrición en términos de alimentos que contienen vitamina B12, Kızak dijo: “La ingesta de vitamina B12 solo se puede lograr a través de los alimentos. Especialmente los productos animales contienen vitamina B12. Los vegetarianos y veganos que no consumen alimentos de origen animal a menudo sufren de deficiencia de vitamina B12. Además, los trastornos alimentarios, algunos medicamentos, la edad avanzada (65 años o más), la incapacidad para consumir alimentos ricos en B12 debido a alergias alimentarias, enfermedades del sistema digestivo como la enfermedad celíaca y de Crohn, el embarazo, el tabaquismo y el consumo de alcohol también pueden causar vitamina Deficiencia de B12. él dijo.
La deficiencia de vitamina B12 afecta el cerebro y el tejido nervioso
Señalando que la vitamina B12 es necesaria para la salud del tejido nervioso, Kızak dijo: “El cuerpo humano obtiene la vitamina B12 especialmente de los alimentos de origen animal (carne, leche y derivados, huevos, pescado). Síntomas observados en el cuerpo en caso de deficiencia de vitamina B12; palpitaciones, escalofríos, debilidad, fatiga, entumecimiento en las extremidades, dolor en la lengua, úlceras bucales (aftas), piel seca, pérdida de cabello, pérdida de peso y diarrea. En la deficiencia de vitamina B12, se ven afectados principalmente el cerebro y el tejido nervioso. La depresión, la irritabilidad, los olvidos, los cambios en el pensamiento y el comportamiento y la disminución de las capacidades cognitivas, como el juicio, la memoria y la comprensión, son síntomas psicológicos de la deficiencia de vitamina B12. usó sus declaraciones.
Alimentos de origen animal ricos en vitamina B12
Al enfatizar que consumir alimentos de origen animal reduce la posibilidad de deficiencia de vitamina B12, Kızak dijo: “Las personas con deficiencia de vitamina B12 debido a diferentes etiologías, que incluyen deficiencia nutricional, malabsorción y trastornos del metabolismo; Se pueden tratar con píldoras de vitamina B12, inyecciones y dietas diseñadas para aumentar la ingesta de vitamina B12. Las fuentes alimenticias ricas en B12 incluyen hígado, bazo, riñón, mejillones, trucha, camarones, atún, leche, queso, yogur y huevos. Es especialmente importante que las personas vegetarianas y veganas tomen suplementos de vitamina B12 para evitar esta deficiencia de vitamina. En pacientes con trastornos clínicos graves o problemas de absorción y metabolismo de la vitamina B12, es más adecuado preferir la terapia con inyecciones de B12 hasta obtener una respuesta adecuada. añadió.
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