¿Cómo limpiar la tripa? Método y consejos de limpieza de callos

Los ciudadanos se preguntaron cómo limpiar la tripa. La limpieza del rumen es importante para la salud. Por otro lado, será más fácil de limpiar desmontándolo porque es molesto. Entonces, ¿cómo limpiar la tripa? Método y consejos de limpieza de callos

La tripa es una fuente concentrada de nutrientes que se ha consumido desde la antigüedad. La tripa es una carne dura que debe prepararse adecuadamente para que sea comestible. Debido a que es duro, debe cocinarse durante mucho tiempo (4-6 horas en promedio). Se suele cocinar hirviendo o hirviendo. Aquí están los detalles de lo que necesita saber sobre los callos, incluyendo cómo limpiar el rumen fácilmente y sus beneficios potenciales.

¿Cómo limpiar la tripa?

En primer lugar, debe comprar callos de animales recién cortados de un carnicero confiable. Dado que la tripa está recién cortada y fresca, debe guardarla en el refrigerador durante 1 noche para facilitar la limpieza. La parte sucia de los callos se separa sola. Luego debes lavar la tripa 5-6 veces en agua fría. Puedes cortar la tripa en trozos para facilitar la limpieza. Hay muchos métodos diferentes para limpiar el rumen. Los callos se pueden limpiar muy fácilmente con el método del bicarbonato de sodio.

Materiales necesarios para la limpieza de callos con bicarbonato de sodio:

• Un par de guantes para que no te huelan las manos.
• 4 litros de agua
• 1 cucharadas de bicarbonato de sodio
• Callos del animal bovino u ovino que hayas comprado
• ¿Cómo limpiar los callos con bicarbonato de sodio?
• En primer lugar, debe lavar bien la tripa 5-6 veces con agua fría. No lavar con agua caliente porque la capa de los callos se vuelve dura y difícil de limpiar.
• Después de hervir el agua en una cacerola grande, agregue 1 cucharada de bicarbonato de sodio y mezcle.
• Enjuague la tripa en agua carbonatada hirviendo durante 2-3 segundos y retírela. Si espera demasiado, se endurecerá.
• Estira la tripa que sacaste del agua y quítale la capa. Este proceso no te molestará mucho, verás que sale solo.
• Lavar los callos pelados con abundante agua.

No es importante para la limpieza de qué animal es la tripa que compraste. Los callos de res también se pueden limpiar fácilmente de esta manera.

¿Cómo limpiar callos con sal de roca y vinagre?

• Separe toda la grasa del rumen y todo lo que no sea callos.
• Frote los callos separados con sal de roca y enjuague con vinagre.
• Repita el proceso de sal de roca y vinagre hasta que desaparezca toda la suciedad de los callos.
• Después de separar la superficie de los callos con un cuchillo bien afilado, lavar la parte restante con abundante agua.

¿Cómo deshacerse del olor a callos?

Los que quieren hacer callos generalmente se quejan de limpiar los callos y de olerlos. Así como la tripa se puede limpiar fácilmente con bicarbonato de sodio, también puede eliminar fácilmente el olor en la mano o en la casa. Puedes eliminar fácilmente el olor a callos del ambiente poniendo 4 cucharadas de bicarbonato de sodio y 4 cucharadas de agua en un recipiente. Para eliminar el olor de su mano, puede mantener su mano en el recipiente hasta que desaparezca el olor.

Aparte del bicarbonato de sodio, también puedes usar leche o vinagre para eliminar el olor a callos en tus manos o en casa. La leche grasa elimina el olor más rápido. Aquellos a quienes no les gusta el olor del vinagre pueden preferir el vinagre de sidra de manzana con el menor olor.