El especialista en nutrición y dieta del centro de salud de Anadolu, Başak İnsel Aydın, aconsejó: “Las personas que tienen problemas de salud como presión arterial o diabetes deben preferir partes de carne menos grasas o magras.
Recordando que la carne recién cortada dificulta la digestión porque será cada vez más difícil de cocinar, el especialista en nutrición y dieta Başak İnsel Aydın dijo: “Para facilitar la digestión de la carne, es beneficioso dejarla reposar en el refrigerador durante unos días y consumirla. eso. En particular, es más saludable preferir los métodos a la parrilla, al horno o hervidos en lugar de los métodos de fritura y asado. En cambio, en platos de carne con verduras, no hace falta añadir aceite extra, por lo que aflora el sabor del plato. Además, se debe tener cuidado de no exceder los 100 gramos de carne consumida en una comida.
Cuando la comida principal es la carne, se debe acompañar de una ensalada o un plato de verduras con aceite de oliva. En cuanto al pan, se debe preferir el pan integral o de centeno en lugar de la harina blanca. Si el pan no se consume; Se deben preferir los miembros del grupo de carbohidratos que son más fáciles de digerir, como la sopa, el bulgur pilaf o la pasta”. hizo declaraciones.
Al enfatizar la importancia de evitar alimentos y bebidas que son difíciles de digerir después de las comidas, Aydın continuó de la siguiente manera:
“Las albóndigas con almíbar, servidas después de las comidas, representan un riesgo para la salud. En lugar de estos, se deben preferir los postres de leche o frutas, que son más fáciles de digerir. Se debe preferir ayran, tzatziki o infusiones de hierbas, que son más fáciles de digerir. Además, es necesario prestar atención al consumo de té y café durante este período.
Dar un paseo ligero, moderado o rápido 30-40 minutos después de las comidas previene la indigestión. Se pueden tomar medidas sencillas, como usar las escaleras en lugar del ascensor, o caminar distancias cortas. Recuerde, un poco de movimiento adicional es más rentable que ningún movimiento en absoluto”.
Sé el primero en comentar