Los resultados de la 'Investigación de alergias alimentarias en niños' realizada en 1248 niños en Turquía, el presidente del Grupo de Trabajo de Alimentos de la Asociación Nacional de Alergia e Inmunología Clínica de Turquía, el Prof. Dr. Lo anunció Ayşen Bingöl. La investigación, que se completó en 2 años, ofrece resultados sorprendentes en el ámbito de la alergia alimentaria en niños en Turquía.
Las alergias alimentarias, que suponen una gran carga para la vida de los niños y sus familias, pueden causar importantes problemas de salud en los niños. En este contexto, el estudio realizado para evaluar las características y factores de riesgo de las alergias alimentarias infantiles en Turquía ofrece resultados llamativos.
Asociación Nacional Turca de Alergia e Inmunología Clínica, Jefe del Grupo de Trabajo de Nutrición Prof. Dr. La “Investigación de alergias alimentarias en niños” más completa de Turquía, realizada bajo el liderazgo de Ayşen Bingöl, se completó en 2 años. El estudio se realizó en 26 niños alérgicos tratados en el departamento de alergias pediátricas de 1248 universidades y hospitales de formación e investigación ubicados en diferentes regiones de Turquía.
Las alergias alimentarias son más comunes en la infancia.
Al afirmar que la alergia alimentaria es un problema de salud importante que afecta la calidad de vida tanto del niño como de su familia, la Asociación Nacional de Alergia e Inmunología Clínica de Turquía, Jefe del Grupo de Trabajo sobre Alimentos, Prof. Dr. Ayşen Bingöl compartió información importante sobre los resultados de la investigación:
“Investigamos las características de las alergias alimentarias en niños de todo nuestro país. Nuestro objetivo fue evaluar las características y los factores de riesgo de las alergias alimentarias infantiles en Turquía. En este contexto, nuestro estudio, que completamos en 2 años, nos permite ver los resultados de toda Turquía colectivamente por primera vez. Analizamos los resultados de un total de 26 niños, 18 niños (774 %) y 62 niñas (474 %) menores de 38 años, enviados por 1248 centros de enfermedades alérgicas pediátricas de todas las regiones de Turquía. Hemos obtenido información muy importante sobre la alergia alimentaria. Las tasas de alergia alimentaria disminuyen a medida que los niños crecen. Mientras que el 62,5 por ciento de los niños con alergias alimentarias estaban en el grupo de edad de 0 a 2 años, solo el 2,2 por ciento estaban en el grupo de edad de 13 a 18 años.
De acuerdo a los resultados que obtuvimos; Las alergias alimentarias no solo causan síntomas leves como enrojecimiento, picazón y sarpullido, sino que también provocan un shock alérgico potencialmente mortal (anafilaxia) a una tasa considerable (17,6 %).
La leche de vaca es la causa más importante de alergias alimentarias y shock alérgico (anafilaxia).
Afirmando que el tipo más común de alergia alimentaria en los niños es la alergia a la leche de vaca, el Prof. Dr. Ayşen Bingöl dijo: “Observamos que, si bien la tasa de alergia a la leche de vaca fue del 0 % en el grupo de edad de 2 a 70,6 años, disminuyó al 13 % en el grupo de edad de 18 a 25 años. Además, la alergia a la leche de vaca es el tipo de alergia más común responsable de la anafilaxia en la infancia en nuestro país.
La mitad de los niños con alergias alimentarias tienen alergias a más de un alimento
Afirmando que a la alergia a la leche de vaca le siguen las alergias al huevo, las nueces, el trigo y los mariscos, el Prof. Dr. Ayşen Bingöl se refirió a los siguientes puntos sobre los tipos de alergias alimentarias:
“Hemos visto alergias a más de un alimento en aproximadamente la mitad de los niños con alergias alimentarias. Descubrimos que a medida que el niño crece, las alergias a la leche y al huevo son menos comunes. Observamos que el 80 por ciento de los niños con alergia a la leche de vaca y al huevo desarrollaron tolerancia a estos alimentos a la edad de 16 años.
Sin embargo, encontramos que las alergias a frutos secos como avellanas, nueces, pistachos, anacardos y cacahuetes aumentaron con la edad y no mejoraron. Sabemos que la alergia al sésamo, muy común en los países de Oriente Medio, también está en auge en nuestro país. Las reacciones alérgicas se pueden ver más comunes y severas en países donde se cultiva ajonjolí, como nuestro país. Por otro lado, vemos que la alergia a la soya no es muy común en nuestro país”.
Riesgo de alergia en bebés nacidos por cesárea
Afirmando que el período más común de alergias alimentarias es la infancia, es decir, el período desde el nacimiento hasta los 2 años de edad, el Prof. Dr. Ayşen Bingöl afirmó que la alergia alimentaria es más común en los niños nacidos por cesárea, en el género masculino y si la madre tiene una enfermedad alérgica.
profe. Dr. Por último, Ayşen Bingöl afirmó que la diferencia de sus estudios es que representan datos nacionales de manera homogénea e incluyen una gran cantidad de casos, y dijo: "Nuestra investigación realizada por alergólogos pediátricos nos permitirá conocer mejor las características de la alergia alimentaria en nuestra sociedad. y afrontar mejor este problema".
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