Alcalde de Izmir Municipio Metropolitano Tunç Soyer Debido a la profundización de la crisis económica, está ampliando su proyecto Halk Ekmek para entregar pan barato y saludable a más residentes de Esmirna y apoyar a los panaderos que tienen problemas para mantenerse de pie. El presidente Soyer dijo: “Mientras continuamos la producción en nuestra fábrica de Halk Ekmek, activaremos las capacidades inactivas de los panaderos con el protocolo que haremos. Les compraremos el pan que necesita Halk Ekmek. Así, duplicaremos la capacidad de pan que ofrecemos al público”.
Alcalde de Izmir Municipio Metropolitano Tunç SoyerDe acuerdo con el entendimiento de municipio social de , el alcance del proyecto Halk Ekmek se está ampliando. Las capacidades ociosas de las panaderías de la ciudad se pondrán en funcionamiento para entregar pan barato y saludable a más personas en İzmir y apoyar a los comerciantes que están experimentando dificultades financieras debido a las condiciones de vida cada vez más difíciles. Si bien en la fábrica de Halk Ekmek se producen diariamente entre 120 y 130 mil panes, se pretende duplicar esta cifra con la inclusión de las panaderías con las que se ha realizado el acuerdo en el proyecto. Ministro Tunç Soyeriniciará el proyecto firmando un protocolo con los panaderos.
“Ha aumentado la demanda de pan económico”
Al señalar que la demanda de pan a precio económico se ha incrementado debido al alto costo de vida, el Presidente Tunç Soyer “Como todos los sectores, las panaderías productoras de pan también se vieron afectadas negativamente por estas difíciles condiciones económicas. Se avecinan los principales gastos operativos como electricidad, gas natural y combustibles y los incrementos extraordinarios de costos en materias primas como harina, levadura y sal. En lugar de realizar una inversión costosa y que requiere mucho tiempo para aumentar nuestra capacidad de producción, decidimos activar las capacidades productivas ociosas de los panaderos industriales. Nuestro objetivo es satisfacer la demanda de pan barato de nuestro pueblo al más alto nivel produciendo el pan que venderemos en estas panaderías. Mientras continuamos con la producción en nuestra fábrica de Halk Ekmek, también llevaremos pan barato a más residentes de Esmirna activando las capacidades inactivas de los panaderos”.
El aumento de los costos también se refleja en los precios del pan.
1,5 gramos de pan blanco producido en la fábrica de Halk Ekmek y vendido a 230 liras y pan integral del mismo peso se venderá a 21 liras a partir de mañana (2 de febrero) debido al fuerte aumento de los costes. En las condiciones del mercado en las que se venden 230 gramos de pan por 2,5 liras, Halk Ekmek seguirá proporcionando pan barato a los residentes de Esmirna.
Çiğli, el pan producido en la fábrica de Halk Ekmek, Karşıyaka, BayraklıLos distritos de , Bornova, Konak, Buca, Karabağlar, Gaziemir se entregan a la gente de Izmir con 63 quioscos.
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