La función de la insulina, una hormona secretada por el páncreas, es permitir que las moléculas de azúcar de la sangre entren en la célula, para que las células la utilicen como "combustible".
¿Tienes hambre a menudo? ¿Eres intolerante con el hambre? ¿Le gustan los alimentos con carbohidratos, especialmente los dulces? ¿De repente se siente somnoliento después de comer? ¿Se despierta por la noche y siente la necesidad de comer alimentos dulces o harinosos? Si estos síntomas le suenan familiares, ¡tenga cuidado! El motivo de su problema; Puede haber 'resistencia a la insulina', que es el primer paso de la diabetes, ¡que se ve en una de cada 3 personas en nuestro país!
La función de la insulina, una hormona secretada por el páncreas, es permitir que las moléculas de azúcar de la sangre entren en la célula y, por lo tanto, sean utilizadas como "combustible" por las células. En resumen, podemos pensar en la insulina como la "llave" de la puerta de la célula que deja entrar las moléculas de azúcar. La insulina se secreta según la cantidad de azúcar en sangre. Por ejemplo, si hay un aumento de 1 unidad en el azúcar en sangre cuando comemos pepino, el cuerpo secreta inmediatamente 1 unidad de insulina. La resistencia a la insulina, que es el problema de una de cada 20 personas en nuestro país; Se puede definir como la dificultad de la insulina, que regula el azúcar en el organismo, para cumplir con su cometido.
Cuando se desarrolla resistencia a la insulina, se construye una pared entre las células y las moléculas de azúcar en la sangre. Como resultado, por ejemplo, 10 unidades de insulina, que normalmente serían suficientes para un aumento del nivel de azúcar en 10 unidades, no pueden superar la barrera metabólica frente a ella a estos niveles y no son suficientes para que el azúcar en sangre ingrese a la célula. . En este caso, el cuerpo comienza a secretar 10 unidades o más de insulina en lugar de 20 unidades con el fin de obtener suficiente azúcar en las células. La 'diabetes' se desarrolla cuando las reservas de la glándula pancreática, que segrega un exceso de insulina de forma continua a lo largo de los años, disminuyen y un día no puede segregar suficiente insulina para sobrepasar la pared que tiene delante, especialmente en aquellos que tienen riesgo genético de padecer diabetes.
La predisposición genética es el factor principal que conduce a la resistencia a la insulina, es decir, tener antecedentes familiares de diabetes es un factor de riesgo muy importante. Acıbadem Dr. Lata Sinasi (Kadıköy) Especialista en Endocrinología y Enfermedades Metabólicas del Hospital Dr. Özlem Sezgin Meriçliler afirmó que la resistencia a la insulina se desarrolla cuando varios factores como un estilo de vida sedentario, una dieta irregular y la irregularidad del sueño acompañan a los antecedentes familiares, y dijo: Causa trastornos del apetito como el consumo de alimentos. "Con el tiempo, estos trastornos alimentarios pueden provocar un aumento de peso y una mayor resistencia a la insulina". Entonces, ¿a qué debemos prestar atención para romper la resistencia a la insulina? Especialista en Endocrinología y Enfermedades Metabólicas Dr. Özlem Sezgin Meriçliler explicó 10 reglas efectivas para la prevención y el tratamiento de la resistencia a la insulina; hizo importantes sugerencias y advertencias!
Ejercicio
Dr. Özlem Sezgin Meriçliler dice: “El movimiento es el factor más importante que facilita el uso del azúcar en las células y asegura que menos insulina sea suficiente para regular el metabolismo del azúcar”, y continúa: “Se puede practicar cualquier tipo de deporte. Puede caminar durante 30 minutos todos los días o 3 veces a la semana durante 50 minutos; La natación, los deportes de interior, el ciclismo e incluso el baile serán extremadamente beneficiosos para combatir la resistencia a la insulina ".
Reduzca el consumo de alimentos harinosos
Dr. Özlem Sezgin Meriçliler afirmó que los alimentos con carbohidratos tienen el potencial de aumentar más el azúcar en la sangre y, por lo tanto, tienen la capacidad de estimular más la secreción de insulina, “Alimentos con carbohidratos; En los pacientes con resistencia a la insulina, que ya pueden controlar el azúcar en sangre con más insulina de lo normal, provocan un aumento de la secreción de insulina, aumento de peso y un agotamiento más rápido de la reserva pancreática. Dr. Özlem Sezgin Meriçliler, al llamar la atención sobre la necesidad de reducir la cantidad de carbohidratos en la dieta, dice: "Deben preferirse los tipos de carbohidratos naturales pero fibrosos, como frutas y verduras, en lugar de carbohidratos refinados, es decir, alimentos harinosos y azucarados".
¡Cuidado con los bocadillos!
Hasta hace poco se recomendaba comer con frecuencia, con 3 snacks y 3 comidas principales, pero en los últimos años se ha popularizado el 'ayuno intermitente', que no incluye snacks. Dr. Özlem Sezgin Meriçliler dice: "A excepción de un grupo de pacientes que necesitan tomar refrigerios, se puede preferir el ayuno intermitente porque provoca una menor estimulación de la secreción de insulina", y llama la atención sobre el siguiente punto importante: "Sin embargo, comer 3 comidas al día en lugar de 2 comidas principales provocará hambre y bocadillos intermedios. El mayor error nutricional que aumenta la resistencia a la insulina y facilita el aumento de peso son los bocadillos. Por esta razón, cualquiera que sea la dieta que se elija, debe ser en forma de comidas saludables y los alimentos que llamamos comida chatarra en el medio deben minimizarse ".
limitar la fruta
Las frutas se encuentran entre los carbohidratos saludables que contienen fibra y naturales. Sin embargo, el azúcar de la fruta también estimula la secreción de insulina y el consumo excesivo de fruta provoca un aumento de peso y aumenta la resistencia a la insulina. Por lo tanto, conviértase en un hábito de consumir una porción de fruta a la vez. Puede consumir un total de 3 porciones de fruta en diferentes momentos del día. Cuando pones una porción de fruta toscamente en el plato; Podemos definirlo como la cantidad de fruta que ocupa espacio en el volumen de 1 manzana mediana. Entonces, como 1 manzana o 1 naranja o 1 pera o 3 albaricoques. Tenga cuidado de consumir la fruta de una manera que no exceda esta cantidad de una sola vez.
Reducir el trío de miel-mermelada-melaza
Además de la miel natural, que es un alimento muy saludable, la mermelada y la melaza; contienen azúcar que es muy denso, comienza a absorberse tan pronto como vale la pena mencionarlo y sube rápidamente en la sangre. Además, solemos consumir estos alimentos por la mañana, es decir, cuando tenemos el estómago vacío. Por tanto, su absorción se acelera aún más. Al mismo ritmo, aumentan la secreción de insulina al estimular el páncreas. Por lo tanto, si tiene resistencia a la insulina, debe reducir mucho el consumo de estos alimentos.
Evite las bebidas azucaradas
Las bebidas como las carbonatadas, los derivados del té helado y la limonada contienen azúcar que es intensa y se mezcla inmediatamente con la sangre. Por esta razón, también estimulan la secreción de insulina rápida y fuertemente.
Consume fruta en lugar de jugo.
En un vaso de jugo de fruta, se separan 3-4 porciones de fruta de la pulpa de azúcar. Dr. Özlem Sezgin Meriçliler dijo: “Incluso si está recién exprimido, un vaso de jugo de fruta no solo contiene 3-4 porciones de fruta, que decimos 'deberíamos comer como máximo una porción' a la vez, sino también porque el azúcar de esta fruta no es pulposa, se absorbe muy rápidamente y aumenta la secreción de insulina muy rápidamente ”, dice. Cuando las frutas se comen con pulpa, la pulpa ralentiza la absorción de azúcar. Por lo tanto, conviértase en un hábito de tomar vitaminas consumiendo la fruta en sí, no con jugo de fruta.
¡No coma postre con el estómago vacío!
Cuando se comen alimentos azucarados y con carbohidratos cuando nuestro estómago está vacío, el azúcar que contienen se absorbe rápidamente y aumentan el azúcar en sangre más rápidamente. También estimulan la secreción de insulina a un ritmo tan rápido. Debe adoptar como regla comer estos alimentos lo menos posible y nunca consumirlos con el estómago vacío.
Estos alimentos no deben faltar en sus comidas.
La leche y los productos lácteos (yogur, suero de leche, kéfir y queso), las verduras y las ensaladas ralentizan la absorción de azúcar cuando se consumen al mismo tiempo que los carbohidratos y los alimentos que contienen azúcar. Por esta razón, consumir yogur junto a fruta, ayran o queso junto a bagels, yogur y ensalada verde con patatas equilibrará la tasa de absorción de azúcar de estos alimentos y proporcionará una menor estimulación de la secreción de insulina.
Presta atención a tu sueño
Ahora se sabe que los trastornos del sueño pueden desencadenar resistencia a la insulina e incluso conducir al desarrollo de diabetes, incluso en personas que no tienen riesgo genético de padecer diabetes. Especialmente el sueño nocturno es muy importante en este proceso y dormir durante el día no puede reemplazar el sueño nocturno. Tener hábitos de sueño regulares entre las 24:00 y las 08:00 juega un papel importante contra la resistencia a la insulina.
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