Es muy importante no ayunar sin previo aviso durante el mes de Ramadán. Sahur previene la ralentización del metabolismo y, por lo tanto, se puede prevenir el aumento de peso.
Hacer suhoor también previene la reducción de la masa muscular causada por tener dos comidas este mes. La aplicación de una dieta equilibrada durante el iftar también asegura que el mes de Ramadán sea saludable. Memorial Health Group Medstar Departamento de Gastroenterología del Hospital de Antalya Uz. Dr. Hilmi Dikici dio información sobre la importancia del sahur y el iftar en Ramadán.
Se puede preferir el queso, las verduras y la fruta para el suhoor.
En lugar de una comida pesada en suhur, se debe preparar un desayuno muy fuerte y equilibrado. Si es posible, se deben preferir los huevos, el yogur, los quesos no grasos y se deben consumir muchas verduras como la menta, el perejil, la albahaca y el eneldo. Estos ayudarán durante el proceso de ayuno, ya que refrescan la respiración y aumentan el poder purificador del cuerpo. Como máximo, se debe comer una fruta en suhur. El yogur de frutas con albaricoques, fresas y ciruelas es una muy buena opción. Si no puede levantarse para el suhoor, será beneficioso consumir 1 vaso de kéfir, 2-3 dátiles y 2-3 nueces enteras antes de acostarse.
Los hongos consumidos en suhur te mantienen lleno
Al hacer suhur, se deben preferir las mezclas de proteínas y vegetales y se deben consumir opciones como menemen y omelettes. Los alimentos ricos en proteínas lo mantienen satisfecho por más tiempo que otros. Una vez más, los hongos son un alimento ideal debido a su capacidad para mantenerlos llenos. También puede incluir ensaladas enriquecidas con atún, pollo y trozos de carne en sahur. No se debe consumir ningún producto que se esté friendo. Los alimentos harinosos, salados y azucarados no deben incluirse en el menú de sahur; Debe evitarse en la medida de lo posible la mermelada, la compota, la miel, la melaza, las aceitunas en escabeche y el queso. Todos estos productos aumentan la pérdida de agua, aumentan y disminuyen los picos de azúcar en sangre. Provoca más sed durante el día.
Deja el sahur para la última vez
La sopa de verduras y la sopa de yogur con legumbres secas, la sopa de verduras con lentejas y las sopas de garbanzos son ideales porque contienen mucha pulpa. Es muy conveniente consumir "muesli" en cuanto a ser el carbohidrato adecuado. Se le pueden añadir trozos de fruta fresca y yogur o leche. Se puede agregar aceite de oliva, linaza o aceite de semilla negra a la ensalada, el yogur o el queso, ya que prolonga la saciedad. Aparte del agua, un vaso de kéfir es ideal. Un tzatziki con abundante pepino, comino negro y aceite de oliva se puede utilizar como bebida. Sahur debe dejarse para la última vez si es posible, y terminar con un vaso de canela y tilo en rodajas de limón.
Divide el iftar por la mitad
Los productos que se describen como comidas iftar que enriquecen la mesa deben evitarse o mantenerse muy limitados porque son ricos en calorías. El ayuno se puede abrir con agua y dátiles o aceitunas con poca sal. Fecha; Es muy saludable porque es rico en carbohidratos, proteínas, ácidos grasos insaturados, minerales y fibra. Sin embargo, no se deben consumir más de unos pocos. Iftar debe dividirse en dos. Después de tomar la sopa preparada como se mencionó anteriormente y las comidas iftar limitadas, definitivamente debe levantarse de la mesa y tomar un descanso de 10 a 15 minutos. Mientras tanto, se puede beber agua.
Evite las papas fritas
Para asegurar la sensación de saciedad y limitar la porción de la comida principal, es demasiado importante tomar un descanso después del ayuno. Dado que no habrá iftar masivos debido a las condiciones del brote de Covid, se deben hacer esfuerzos para adquirir este hábito. Después del descanso, la comida principal debe ser una comida de verduras con o sin carne. Deben evitarse los platos de carne frita y pura, junto con los kebabs grasos, los pasteles y todos los alimentos que contengan harina. No hay que olvidar que el contenido en grasas de los alimentos que se consuman u ordenen al aire libre será elevado, lo que provocará un aumento de peso por su exceso de calorías.
No debería preferirse un segundo plato principal.
Se recomienda no consumir un segundo plato principal, arroz o pasta después de la comida principal. Si se van a consumir, se deben preferir los que tengan salvado. El postre no se debe comer sin dejar la mesa después de la comida, se puede consumir en una cantidad ligera y limitada en forma de postres lácteos 1 hora después de la comida. Un ejercicio ligero 1-2 horas después de comer será muy beneficioso tanto para la digestión de los alimentos como para el control de peso.
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