Según el Informe del índice de desperdicio de alimentos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente de 2021, mientras que más de 7.7 millones de toneladas de desperdicio de alimentos cada año en Turquía, Turquía reveló que 93 kg de alimentos por persona se tiran a la basura cada año.
Según la información que Ajans Press obtuvo de los datos de Naciones Unidas de 2021, se han determinado los países que desperdician alimentos y sus tasas. Así, mientras más de 7.7 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año en Turquía, Turquía reveló que 93 kg de alimentos por persona se tiran a la basura cada año. Con estos datos, nuestro país ocupó el tercer lugar en desperdicio de alimentos per cápita, el primer país fue la República del Congo y el segundo fue México. Según el informe, el desperdicio total de alimentos que se produce cada año en todo el mundo se registró en 931 millones de toneladas. Mirando el reflejo mediático del año 2021, este tema solo fue cubierto en 451 noticias en la prensa, mientras que 2 mil 132 noticias se hablaron en medios online. Estaba entre las predicciones que el desperdicio de alimentos, que no pudo encontrar suficiente reflejo en los medios, se elevará a niveles más altos en los próximos años.
Según el informe, el 61 por ciento de los desechos se produjeron en los hogares, el 26 por ciento en los lugares de servicio de alimentos y el 13 por ciento en los vendedores de alimentos. La desaparición de los alimentos en las granjas y las cadenas de suministro también mostró que no solo se desperdiciaban las sobras de alimentos, sino que alrededor de un tercio de los alimentos se desperdiciaba de esta manera.
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