Bajo la coordinación del Ministerio de Agricultura y Silvicultura, para evitar que los productores se vieran afectados negativamente por la baja demanda de papas, los alcaldes comenzaron a comprar papas directamente a los productores y organizaciones de productores. Las primeras compras comenzaron en Niğde y Nevşehir, donde la producción de papa se realiza intensamente y se almacena de forma natural.
Uno de los principales países productores de papa del mundo y produce más de lo que necesita en Turquía, papas, la producción de papa es de 2019 toneladas en 4.979.824, aumentó a 2020 millones de toneladas con un aumento del 4,4% en 5.200.000.
En nuestro país, cuyo índice de adecuación es superior al 100% y que exporta 2020 mil toneladas de papa en 124, hoteles, restaurantes, etc. por el proceso pandémico. Las ventas de papa en los mercados nacionales e internacionales disminuyeron debido a la contracción de la demanda en los lugares de consumo masivo.
A pesar del incremento de la producción respecto al año anterior, la baja demanda experimentada incrementó la cantidad de stock en nuestro país. Con el fin de evitar que esta situación afecte negativamente a nuestros agricultores, con la orientación del Ministerio de Agricultura y Silvicultura, nuestros Municipios comenzaron a comprar directamente a nuestros productores y organizaciones de productores.
Las compras realizadas por nuestros municipios han comenzado en las provincias de Niğde y Nevşehir, donde la producción de papa se realiza principalmente y se almacena de forma natural.
Además, el Ministerio de Agricultura y Silvicultura y el Ministerio de Comercio están monitoreando de cerca los mercados nacionales e internacionales de papa y se realizan estudios para incrementar las exportaciones.
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