La Junta de Higiene Turística del Municipio Metropolitano de Izmir se reunió por segunda vez para determinar los criterios que serán válidos en hoteles e instalaciones de alimentos y bebidas después de la relajación en las medidas de coronavirus.
La Junta de Higiene Turística, formada por la Municipalidad Metropolitana de Izmir, que implementa el Municipalismo de Crisis en la lucha contra la epidemia de coronavirus, celebró su segunda reunión. En la reunión se hizo énfasis en los pasos a seguir para realizar las actividades turísticas de manera saludable y segura, especialmente en los meses de verano. El alcalde del municipio metropolitano de Izmir en la reunión celebrada en la histórica fábrica de gas de carbón Tunç Soyerdeclaró que las reglas de higiene se han vuelto aún más importantes con la epidemia de coronavirus.
Señalando que con este estudio, Esmirna tendrá una hoja de ruta diferente, y que llevarán a la ciudad un paso más allá de las otras provincias en la lucha contra la epidemia, dijo Soyer: . Difundamos la aplicación Selluka, que fue iniciada por la Dirección de Cultura y Turismo de Esmirna a tiempo, en la ciudad. Por lo tanto, sigamos un camino que es diferente de los trabajos de higiene y limpieza que Selluka, que es el símbolo de esta ciudad, y otras ciudades harán al respecto. Este es nuestro problema. Mientras hacemos este trabajo, queremos escuchar las palabras de todos los interesados y convertirlo en un texto de acuerdo que todos escuchen ”.
"La prioridad de los consumidores es la higiene"
Expresando que habrá una hoja de ruta específica para İzmir durante y después del proceso de la pandemia, esta hoja de ruta se configurará a través de la higiene. Tunç SoyerTambién subrayó que la aplicación Selluka es un detalle importante que distinguirá a İzmir de otras ciudades. Al afirmar que el certificado Selluka se otorgará a aquellos que cumplan con los criterios para ser válidos en instalaciones de alojamiento y alimentos y bebidas, Soyer dijo: “La prioridad de los consumidores ahora es la higiene. Por muy rico que cocines, la prioridad del consumidor siempre será la higiene. Por esta razón, se otorgarán puntos a las empresas que cumplan con los criterios. Daremos Selluka a aquellos que cumplan con los criterios de higiene”. Haciendo una presentación en la reunión, el Jefe del Departamento de Gastronomía y Cocina de la Escuela de Ciencias Aplicadas de la Universidad de Yaşar, Assoc. Dr. Seda Genç dio información sobre las normas que deben seguir las empresas.
Los criterios de higiene de la aplicación Selluka se finalizarán y anunciarán al público dentro de una semana.
¿Qué es la aplicación Selluka?
La aplicación Selluka es un sistema de adjudicación basado en el estándar de higiene. Dentro del alcance de Crisis Municipality, este sistema se implementará de la siguiente manera: Los municipios distritales establecerán equipos siguiendo las instrucciones del Municipio Metropolitano de Esmirna. Los equipos que se formarán de acuerdo con la población de los distritos se capacitarán primero. Luego, estos equipos verificarán si las empresas cumplen con los criterios especificados y prepararán un informe. Los informes preparados se presentarán a la Junta de Higiene del Turismo. La junta también decidirá si emitirá el certificado Selluka a las empresas después de examinar los informes.
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