X Simposio de Logística Agroalimentaria y de Cadena de Frío

Los Simposios de Agroalimentación y Logística de la Cadena de Frío, desde 2010, reúnen a académicos interesados ​​en temas de logística agroalimentaria y de cadena de frío y gestión de la cadena de suministro y profesionales para crear un entorno en el que puedan discutir los últimos desarrollos en estos campos e intercambiar información. Está regulado.

Este año, el simposio se realizará en línea el jueves 12 de noviembre de 2020, en colaboración con la Asociación Logística y la Universidad de Maltepe, con el tema "Del suelo a la nutrición".

Programa del simposio

• 09:30 - 09:40 Dr. Atiye TÜMENBATUR (Presidente del Simposio, Universidad de Maltepe)
• 09:40 - 09:50 Prof. Dr. Mehmet TANYAŞ (Presidente de la Asociación de Logística)
• 09:50 - 10:00 Prof. Dr. Şahin KARASAR (Rector, Universidad de Maltepe)

PRIMERA SESIÓN: CADENA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS Y AGRICULTURA

Moderador: Prof. Dr. Mehmet TANYAŞ Universidad de Maltepe, Jefe del Departamento de Comercio Internacional y Logística

• 10:00 - 10:25 Emrah İNCE, Tekfen Agricultural Research, Production and Marketing Inc., Directora general, "I + D agrícola, sostenibilidad e innovación"
• 10:25 - 10:50 Ozan DİREN, Gerente General de DİMES, “Cooperativas e Incentivos en el Sector de Productos Agrícolas:
  Problemas y sugerencias "
• 10:50 - 11:15 Melih ŞAHİNÖZ, director de la Asociación de proveedores de consumo fuera del hogar, "Programa de certificación de proveedores confiables y confiables en la cadena de suministro"
• 11:15 - 11:40 Cem RODOSLU, MIGROS CMO
• 11:40 - 12:05 Dr. Miembro conferenciante Atiye TÜMENBATUR, Universidad de Maltepe "Diseño integrado de la cadena de suministro en el sector agroalimentario"

SEGUNDA SESIÓN: COOPERATIVAS Y DIGITALIZACIÓN EN EL SECTOR AGRICULTURA-ALIMENTOS

Moderador: Dr. Hamit VANLI Universidad de Maltepe, Departamento de Comercio Internacional y Logística, Miembro de la facultad

• 13:00 - 13:30 Huzeyfe YILMAZ, gerente general de TARNET
• 13:30 - 14:00 Nuriye ÜNLÜ, Subgerente de TÜBİTAK BİLGEM YTE "Proyecto de planificación de transformación digital de crédito agrícola con un enfoque de arquitectura empresarial"
• 14:00 - 14:30 Prof.Dr. Mehmet TANYAŞ, miembro de la facultad de la Universidad de Maltepe y presidente de LODER, "Food Valles"
• 14: 30-15: 00 Prof. Dr. Gülçin BÜYÜKÖZKAN, Decano de la Facultad de Ingeniería y Tecnología de la Universidad de Galatasaray - Vicepresidente de LODER "Agricultura sostenible con tecnologías digitales"
• 15:00 - 15:15 LLAME

TERCERA SESIÓN: NUTRICIÓN SALUDABLE EN EL BROTE

Moderador: Dr. Atiye TÜMENBATUR Universidad de Maltepe, Departamento de Comercio Internacional y Logística, Miembro de la facultad

• 15:15 - 15:45 Dr. Conferenciante Fatih Öner Kaya, Hospital Universitario de Maltepe - Medicina interna
• 15:45 - 16:15 Özgür Aşçıoğlu, Chef Des Rotisseur “Las reglas de las reglas de salud de COVID 19 en el mundo y en nuestro país
  Aplicación en cocinas "
• 16:15 - 16:45 Dr. Conferenciante Merve Öksüz, Universidad de Maltepe, Departamento de Gastronomía y Artes Culinarias "La importancia de la eco-gastronomía en la sostenibilidad"